1 应该选择适合烤肉的五花肉

2 五花肉通常营养丰富，但肥瘦之间的比例非常重要。

选择肥瘦均匀的五花肉能够更好地保持肉质柔嫩，且不会过于油腻。

3 可以选择有机或者天然的五花肉，这样的五花肉没有添加任何的激素或者抗生素，对身体更加健康，并且可以在烤肉过程中表现出更好的口感。