红中和白板是麻将中的两种牌。

红中代表红色和喜庆之意，是最为重要的牌之一。据说，最早的麻将是在中国南方广东一带流行起来的，而当地方言中的“红中”就是指的中字牌。因为中字牌是红色的，所以被视为是吉祥、喜庆之物。在麻将中，中字牌也被赋予了吉祥、美好的象征意义。玩家们认为，中字牌能给人带来好运，代表着幸福、健康、财富和美好的未来。因此，中字牌也被称为“大红中”，是各类麻将比赛中最受欢迎的牌之一 。

白板则是一种空白的牌，通常用于代替其他花色的牌。在麻将中，白板并没有特殊的寓意，只是作为一种普通的牌来使用。