1. 农业银行开卡的流程中有一项扣费，这是事实。

2. 这个流程产生扣费的原因可能是因为银行为了提高服务质量，进行了多项严格的审核和验证工作，其中涉及到第三方机构的费用，同时银行也需要支付内部员工的成本和相关设备等费用。

3. 此外，银行为了保障客户信息的安全和账户的资金安全，需要进行一些额外的审核，这可能会增加银行的成本，也可能会产生额外扣费。

总之，银行开卡产生扣费是因为银行需要进行一系列的审核和验证工作，以保障客户信息和资金安全。