虽然没有厨师可能会给餐饮业带来一定的挑战，但是可以通过多种方法来解决这个问题。

首先可以考虑雇佣专业的厨师或者租用厨房来满足菜品供应的需求。

其次，可以寻找优质的半成品或者代工厂商来代为加工，以保证菜品的质量和口感。此外，还可以考虑与外部餐厅合作，借助他们的厨师和设备来提供服务。总而言之，没有厨师并不是开餐饮的终结，只要通过灵活的方式来解决问题，还是可以成功开展餐饮业务的。