在《大唐狄公案》的原著小说中，马荣是男性随从。然而，在改编的电视剧中，马荣的性别设定发生了改变，变成了女性角色。

这样的改变可能是出于剧情需要或者对角色性格、作用的重新塑造。虽然这样的设定引起了一些观众的争议和质疑，但性别在角色塑造中并不是决定性的因素，重要的是角色在剧情中的表现和所承担的作用。

因此，针对“狄公案马蓉是男是女”的问题，需要明确你指的是原著小说还是改编的电视剧。在原著小说中，马荣是男性；而在电视剧中，马荣则是女性。不过，不论性别如何，马荣都是狄公案中一个重要的角色，对剧情的发展有着不可忽视的影响。