通常情况下，每天食用的鸡蛋数量在1到2个左右是比较合适的。

鸡蛋内部含有丰富的蛋白质，同时鸡蛋内部的蛋白质属于动物蛋白，容易被人体所吸收利用，所以鸡蛋是人体良好的蛋白质来源之一。与此同时，鸡蛋内部还含有丰富的卵磷脂，而卵磷脂属于细胞膜的组成成分之一，因此适当食用鸡蛋还有助于人体细胞正常功能的维持。