松仁小肚子是猪小肚子(膀胱)做的。猪的小肚子最适合松仁小肚子。皮肤无皱纹，无破裂，坚实有弹性。填充均匀，中心填充成熟，无粘性，切割面透明明亮。味道鲜美，香味可口，无松油味，无粘性，无牙齿。