平安鸿盛04到期后本金将按照合同约定的方式进行返还。

具体的返还方式可能有以下几种可能性：1. 一次性返还：在到期日当天，投资者将收到全部本金的一次性返还。

2. 分期返还：根据合同约定，本金可能会在到期后分期返还给投资者。

例如，每年返还一部分本金，直到全部本金返还完毕。

3. 利息加本金返还：除了返还本金外，投资者还可能会收到相应的利息。

在到期后，投资者将同时收到本金和利息的返还。

需要注意的是，具体的返还方式会根据合同约定而有所不同。

投资者在购买平安鸿盛04时应仔细阅读合同条款，了解返还方式的具体规定。

如果有任何疑问，建议咨询相关金融机构或专业人士。