超市里的鱼片可以是多种鱼类制成，例如鲈鱼、秋刀鱼、鳕鱼、鲑鱼等。其中最常见的是鳕鱼。鳕鱼是一种白色、低脂肪、高蛋白质的鱼类，被称为“海洋鸡胸肉”。它的肉质细嫩，口感鲜美，多用于制作西餐、寿司等料理。在超市里购买鱼片时应注意品质和新鲜程度，推荐选择正规渠道的品牌和商家，避免购买含有添加剂或已过期的鱼片。