面筋烤好后，如果需要保温，可以采用以下方法：

1. 烤箱保温法：将烤好的面筋放回烤箱中，设置适当的温度和时间，让面筋在烤箱中慢慢加热，保持温度。

2. 保温箱保温法：将烤好的面筋放入保温箱中，盖上盖子，让面筋在保温箱中保持温度。

3. 保鲜膜保温法：将烤好的面筋用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷藏室中，让面筋在低温下保温。

无论采用哪种方法，都需要注意以下几点：

1. 保温时间不宜过长，否则面筋可能会变得过于干燥或失去口感。

2. 保温温度不宜过高，否则面筋容易变软或失去形状。

3. 保温时要注意面筋的卫生和安全，避免交叉污染或火灾等安全隐患。