针形结晶体通常是无机盐或有机物的结晶形态，它们在自然界中或某些食物中确实存在。关于菠萝中是否含有针形结晶体，根据科学研究，菠萝果肉中的确含有一种针尖状的结晶，这就是草酸钙。草酸钙是一种白色晶体，广泛存在于植物、蘑菇、柑橘等食物中。它并非针形，而是针尖状的结晶。这种结晶与菠萝的成熟度有关，但并不会对食用者造成危害。

所以，菠萝里存在的是针尖状的草酸钙结晶体，而不是针形的结晶体。在食用菠萝时，只要确保菠萝新鲜、无变质，这些结晶体就不会对健康造成影响。然而，对于任何食物，如果发现异常或变质的迹象，都应避免食用，以确保健康。