在户外停放车辆时，如果遇到冻雨天气，可以使用以下遮盖物来保护车辆：

1. 车棚：车棚是一种独立的结构，可以完全覆盖车辆，提供较好的防雨和防冻保护。车棚一般具备支架和防水材料，可以有效遮挡雨水和冰雪。

2. 车辆罩：车辆罩是一种覆盖整个车身的外套，通常由防水材料制成，可防止雨水渗透。选择适合车辆尺寸的车辆罩，确保能够完全覆盖车身。

3. 防雨布或塑料遮盖物：如果没有车棚或车辆罩，可以使用防雨布或塑料遮盖物覆盖车辆，以防止雨水直接接触车身。注意选择防水性能好的材料，固定好遮盖物，以免被风吹走。

4. 帆布：帆布也可以作为临时遮盖物，可以覆盖在车辆上方，起到一定的防雨和防冻作用。但需要确保帆布的质地较厚，防水性能良好，并固定好以防被风吹走。

无论选择哪种遮盖物，都应确保遮盖物完全覆盖车辆，并正确固定，以保护车辆不受雨水和冰雪的侵害。同时，尽量找到安全平稳的停车位置，避免因风吹动遮盖物而对车辆造成损害。