金蝶核销单是否必须生成凭证取决于具体的业务场景和企业的会计政策。在某些情况下，核销单可能需要生成凭证，而在其他情况下则不需要。 一般来说，如果核销单涉及到货币或资产的转移，则需要生成凭证。

例如，当核销应收账款时，需要生成凭证来记录收入和减少应收账款；当核销固定资产时，需要生成凭证来记录资产的折旧和减少固定资产的价值。

但是，如果核销单不涉及到货币或资产的转移，则不需要生成凭证。

例如，当核销销售退货时，不需要生成凭证，因为销售退货不会对企业的收入或资产产生影响。 因此，金蝶核销单是否必须生成凭证需要根据具体的业务场景和企业的会计政策来决定。