丽江龙继斑鱼庄使用的是云南特有的鲜美鱼类——云南斑鱼。云南斑鱼是丽江周边地区的特产，具有肉质细腻，口感鲜美的特点。这种鱼类生活在海拔较高的清澈溪流和湖泊中，环境优美，水质清澈，所以肉质鲜美。斑鱼富含蛋白质和各种营养物质，被誉为云南的特色美食之一。在丽江龙继斑鱼庄，厨师用斑鱼制作各种美味佳肴，满足食客的味蕾享受，深受顾客喜爱。