每100克紫薯发糕的热量大约在120-200千卡之间。具体热量取决于配方和制作方法。紫薯本身的热量较低，每100克紫薯含有约108千卡的热量。但是发糕会添加其他食材如糖、酵母和水，这些会影响最终的热量含量。