方法如下：

首先需要在手表上启用GPS和运动记录功能，然后在户外活动过程中进行记录。完成活动后，可以通过佳明官方的应用或网站（如Garmin Connect）来查看记录的轨迹。在轨迹详情页面中，可以选择“3D动态”选项，就可以以3D动态的形式查看记录的轨迹了。

需要注意的是，这个功能只适用于一些高端的佳明手表，而且在户外活动时需要开启GPS，这会消耗一定的电量，因此在长时间的户外活动中需要注意手表的电量。