1 动奶和植奶是两种不同的奶牛养殖方式。

2 动奶是指每天定时将奶牛牛奶挤出，需要专人进行操作，而且需要根据奶牛的产奶情况进行管理，因此需要专业知识和技能。

植奶则是通过机器自动完成挤奶操作，无需人工操作，适合大规模养殖。

3 动奶和植奶各有优劣，需要根据实际情况进行选择。

动奶适合小规模养殖和对奶牛品质要求较高的场所，而植奶适合大规模养殖和对奶制品生产效率要求较高的场所。