在谈论薪资时，包括餐补和油补在内的各种补贴和福利都是应该考虑的因素。餐补是为了补偿员工在工作期间的用餐费用，而油补则是为了弥补员工在通勤过程中的燃油消耗。

这些都是用人单位用来增加员工生活品质的福利措施，因此应当计入到最终的工资总额中。