苹果手机照相鼻子歪的可能原因是因为自拍时手持角度不稳或摆放角度不当，导致镜头变形造成的结果。此外，手机相机的校正系统也可能存在一些偏差，会导致照片出现失真现象。

建议在拍摄自拍时，保持手机的稳定性和角度合适，并注意选择正确的光线环境，这样可以减少画面歪斜的出现。

此外，如果遇到此类问题，可以在后期处理照片时进行适当的校正，如旋转或裁剪。