塑料香肠，实际上是指使用塑料肠衣灌制的香肠，这种香肠在制作过程中并不会使用塑料制品，而是使用特殊的食品级塑料肠衣。这里假设你指的是使用这种肠衣的香肠。塑料肠衣的香肠煮法与传统的动物肠衣香肠类似，但需要注意塑料肠衣的耐热性。

以下是塑料香肠的煮法步骤：

材料准备：

- 塑料肠衣香肠

- 清水

- 盐（适量）

- 料酒（适量）

- 其他调料（根据个人喜好）

步骤：

1. 将香肠清洗干净，以去除表面的杂质和污物。

2. 在锅中加入适量的清水，水量的多少取决于你打算煮多少香肠。

3. 将清洗干净的香肠放入锅中，加入适量的盐和料酒，这是基本的调味品，可以根据个人口味添加其他调料。

4. 开大火将水烧开，然后转中小火慢煮。煮的过程中，可以尝尝水的味道，以确保香肠煮熟且调味适中。

5. 继续煮制，直到香肠变软且具有一定的弹性，这通常需要15到30分钟，具体时间取决于香肠的大小和数量。

6. 煮熟后，用漏勺将香肠捞出，放在滤纸上沥干多余的水分。

7. 一旦香肠沥干水分，就可以切片食用或根据个人喜好进行进一步的烹饪，如炒菜、煎食等。

注意事项：

- 塑料肠衣的耐热性有限，因此煮的时候不宜长时间高温煮沸，以免塑料肠衣变形或损坏。

- 确保香肠在煮制过程中保持一定的弹性，不要煮得太烂。

- 如果担心塑料肠衣的安全性，可以选择蒸煮或者使用锅蒸的方式来烹饪香肠。

记得在烹饪过程中保持厨房的卫生和香肠的清洁，以确保食用的安全与健康。