对于5岁儿童的领窝挖掘深度，这实际上取决于多个因素，如儿童的体型、所穿衣物的厚度以及所在地区的气候等。因此，无法给出一个确切的厘米数作为标准答案。

一般来说，为了确保儿童的舒适度和安全性，领窝的深度应该适中，既不会过深导致不透气，也不会过浅使得冷风容易侵入。建议在实际制作或购买衣物时，根据儿童的实际情况进行调整。如果可能的话，可以先制作一个样品，让儿童试穿后根据反馈进行调整，以确保最终的衣物既合身又舒适。

总之，对于5岁儿童的领窝挖掘深度，没有固定的标准，需要根据实际情况进行灵活调整。