"护士剥香蕉"是一种网络俚语，常用于表示一个人表现得过于细心和过度照顾别人，甚至到了有些多余或无关痛痒的地步。

这里的香蕉通常被看作是可能需要被剥开和处理的 "病人"，而护士则是在充当 "看护者"。

这个比喻常常被用来嘲讽那些对别人过于殷勤、甚至有些唠叨，好像自己就是最了解对方需要的人的人。因此， "护士剥香蕉"的背后暗示了一个人过度担心他人而失去判断力和度量，以及那种过于多余的 "爱心" 可能会引起别人的反感。