解答：

徽菜十大名菜是：

1、臭鳜鱼；

2、无为板鸭；

3、清炖马蹄鳖；

4、徽州一品锅；

5、虎皮毛豆腐；

6、黄山炖鸽；

7、问政山笋；

8、方腊鱼；

9、中和汤；

10、符离集烧鸡。

希望我的解答能对你有所帮助！