神农氏就是传说中的炎帝，是远古时期的一个部落首领。据说，远古时候的人们只知道靠打猎和采集野果、野菜为生。

有一天，神农氏看见一棵九穗谷长的颗粒饱满，他就小心翼翼地把它埋在土壤里，然后定时给它浇水、松土。没想到这稞九穗谷后来竟长成一片，结出来的谷粒还非常好吃。后来，神农氏从众多的草木中一样一样地试种，最后筛选出菽、梁、麦、稷、稻五种谷物。同时，他还把种植五谷的方法教给了人们。从此，人们就懂的种植粮食了。