以下是我的回答，文山砚山特产丰富多样，其中最著名的特产是砚山辣椒。砚山辣椒是云南省文山砚山县的特产，具有色泽鲜艳、肉质厚实、口感脆爽、味道香辣等特点。此外，砚山还有许多其他特产，如砚山小椒、砚山蜂蜜、砚山黑木耳等。这些特产不仅具有地方特色，而且品质优良，深受消费者喜爱。