焙烧工是算特殊工种的。

焙烧工是一种专门从事陶瓷、玻璃、陶艺等行业中烧制产品的工人。由于焙烧工需要具备一定的专业技能和经验，对设备操作和材料质量的要求也很高，因此可以被认为是一种特殊工种。

在烧制过程中，焙烧工需要对温度、时间、气氛等因素进行精确控制，从而产生出符合质量要求的产品。为了保证产品达到标准，焙烧工还需要进行频繁的检查和测试。

总之，由于焙烧工需要具备特定的技能和经验，以及对产品质量的高要求，因此可以被认为是一种特殊工种。