石材染色剂能染，但是染色效果和适用范围都需要考虑。石材染色剂一般用于天然石材表面颜色修复和改变，例如石材因自然年代变迁、季节气候等因素导致表面颜色发生变化时，可以使用染色剂进行修复。

同时，对于颜色偏淡或者需要改变颜色的石材，也可以使用染色剂来实现。

但是，染色剂对于石材材质、纹理、孔隙度等有一定的要求，不同材质和纹理的石材可能需要不同种类的染色剂，否则染色效果可能不佳。

因此，在使用石材染色剂时，需要选择适合的染色剂和操作方法，以达到理想的染色效果。