珍珠（波霸）是一种使用木薯淀粉和糖制成的球状小颗粒，通常被用来做奶茶或其他甜点饮料的配料。常见的做法是将珍珠放入开水中煮熟后加入冰牛奶或糖水，再加入适量的茶汤，调制出珍珠奶茶。

除了传统的珍珠奶茶，珍珠还可以用于制作其他口味的奶茶，如巧克力珍珠奶茶、抹茶珍珠奶茶等，只需在调制时添加相应的调料即可。此外，珍珠还可以与其他食材一起搭配，例如红豆、椰果、布丁等，制作成各种特色饮品。