麻将四转五不转是指在打麻将时，当某一玩家摸到了第四张相同的牌时，他可以选择不进行“转弯”，即直接进行第五张牌的抽取，或者进行“转弯”，即将第四张牌打出并让自己进入“听牌”状态。

如果选择不转弯，该玩家的选牌机会将减少，但相应的也会加快麻将局的进程。

如果选择转弯，则有可能在之后的牌面中摸到合适的牌，从而完成“听牌”并获得更高的得分。因此，四转五不转是麻将游戏中一个相对复杂的规则，需要玩家充分理解和把握。