材料：

雪蛤 1 只

银耳 20 克

枸杞 10 克

冰糖 适量

清水 适量

做法：

1. 将雪蛤洗净，从中间剖开，去除内脏和杂质，用清水泡洗半天，去除浑浊液体。

2. 银耳用清水泡发，枸杞也用清水泡洗干净备用。

3. 将雪蛤、银耳和枸杞放入炖盅中，加入适量清水。

4. 加入适量的冰糖，根据个人口味决定甜度。

5. 盖上盖子，用炖盅或电饭煲炖一个半小时左右即可食用。