蔺相如见的是秦始皇，他是中国历史上第一个统一全国的皇帝，也是秦朝的创始人。蔺相如是战国时期赵国的重要君主，他曾多次与秦国进行外交谈判，并最终成功地劝降了秦始皇。这个故事被收录在史书《史记》中，成为了中国历史上一段著名的外交典故。