枇杷树被雪压断拯救的方法：

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当树被雪压弯时，我们可以采取以下措施：

1. 等待雪化：如果树不是特别严重弯曲，可以等待雪化的过程中逐渐恢复形状。在这段时间内，不要扰动树木，以免进一步损坏。

2. 轻轻拍打树枝：使用一个长杆或者长竹子，轻轻拍打树枝可以帮助树木恢复形状。但是要小心力度，以免造成更严重的损坏。

3. 温水浇灌：在树干和主要树枝上轻轻浇洒温水，可以帮助雪快速融化，减轻压力，帮助树木恢复竖直状态。不要使用热水，以免烫伤树木。

4. 支撑树枝：如果树枝非常严重弯曲，可以使用木棍或者竹竿等物体进行支撑，使树枝逐渐恢复正常形状。

5. 寻求专业帮助：如果树木严重受损或者无法通过上述方法恢复，建议寻求专业园林师或者树木专家的帮助。他们可以根据具体情况提供更专业的建议和操作。

需要注意的是，在处理树木时要小心谨慎，避免因操作不当而进一步损坏树木。