芹菜水培的过程中，建议每15天更换一次水，以保持营养液的清新和植物的正常生长。

除了按时换水，还需要注意以下问题：

1.水质：芹菜水培需要使用清洁、无异味和富含营养物质的水，可以加入适量的营养液以促进生长。

2.光照：水培种植的芹菜需要足够的光照，通常会在家庭阳台、阳光房等明亮的地方进行种植。

3.温度：芹菜生长所需的温度为20-24℃，过高或过低都会影响芹菜的生长。

4.肥料：水培种植的芹菜需要定期施加适量的肥料，通常在苗高10cm和20cm时，每667平方米追施人粪尿1250kg左右或化肥40～50kg。

5.病虫害防治：在生长过程中要注意防治斑枯病、软腐病、病毒病、蚜虫和斑潜蝇等病虫害。

6.环境控制：水培植物需要适宜的环境条件，包括温度、光照、湿度等，要定期检查和调整。

7.harvest time: 当株高达到70厘米左右时，就可以开始收获。早春芹菜采收要及时，在花薹明显伸长之前应该采收完毕。