以下是奥利奥夹层蛋糕的制作方法：

所需材料：

六寸裸蛋糕或自制蛋糕体

淡奶油

白糖

奥利奥饼干碎

草莓或其他水果

步骤：

蛋糕准备：如果使用六寸裸蛋糕，则将其用据刀切开，分成三片。如果是自制蛋糕体，则需要先制作好蛋糕，并冷却备用。

淡奶油打发：将淡奶油放入无油无水的盆中，加入一半的白糖，使用打蛋器打发。淡奶油一定要在冷藏里冷藏数小时，最好提前隔夜冷藏。

加入奥利奥碎：当淡奶油打发到5成时，加入奥利奥饼干碎，继续打发，直至达到硬性状态。随时观察，避免打发过度。

抹奶油与装饰：取一片蛋糕放在转盘上，抹上奶油，并撒上草莓碎或其他水果碎。接着放上第二层蛋糕，重复此步骤。最后放上第三层蛋糕，将蛋糕四周和上面抹平。

裱花与装饰：使用八爪的裱花嘴在蛋糕四周裱上花饰，将草莓切四瓣装饰在四周。如有需要，可以用巧克力隔水融化后写上字母或其他图案。

制作完成后，可以将蛋糕放入冰箱冷藏一段时间，这样口感会更加美味可口。

请注意，制作蛋糕时，请确保所有的食材和工具都是干净且卫生的，避免食品安全问题。同时，根据个人口味，可以适量调整糖和奥利奥饼干碎的比例。希望这个食谱能够帮助您制作出美味的奥利奥夹层蛋糕！