根据目前的信息，东旭光电与华为并未签订15亿订单。事实上，东旭光电曾在互动平台上表示，公司与华为并无直接合作项目。因此，关于东旭光电与华为签订15亿订单的说法并非真实。在此范围内，东旭光电与华为之间的合作关系仍需进一步观察。