刺身是一种非常受欢迎的日本料理，以鲜美的海鲜制成，口感鲜美，美味可口，非常受欢迎。

那么，要想吸引人们尝试刺身，需要一些特别有吸引力的文案。可以这样写：

“来一份刺身，体验一下日本料理的精髓！新鲜的海鲜，精心调制的酱汁，让你体验绝美的口感！”

或者：

“刺身，是一种独特的日本美食，新鲜的海鲜，美味的酱汁，让你体验绝美的口感！”

此外，还可以用更具吸引力的语言，如“精美的刺身，鲜美的口感，让你体验日本料理的精髓！”

以上就是刺身吸引人的文案，用这些文案，可以吸引更多的人尝试刺身，享受日本料理的美味口感。