配上萝卜做成了滑肉，肉质嫩滑，汤汁浓郁，适合冬天食用，暖心又暖胃。

做法

1· 将肉搅成肉末

2· 鸡蛋打成糊状

3· 土豆淀粉兑水黏稠状

4· 肉末中加入盐，花椒，大香，盐搅拌，盐稍出头

5· 将粘稠的土豆淀粉与肉搅拌

6· 摊鸡蛋饼两张

7· 在鸡蛋饼面涂抹土豆淀粉

8· 酱肉均匀的铺在鸡蛋饼上

9· 在另一面涂抹土豆淀粉

10· 扣上另一面鸡蛋饼

11· 上锅蒸40分钟

12· 取出后搁置重物压一晚上