苹果新手机使用网络卡顿的原因可能是多方面的：

后台应用：后台运行的应用可能消耗大量网络资源，导致网络速度变慢。

信号强度差：蜂窝网络或Wi-Fi连接信号弱会影响网络性能。

网络拥塞：网络上的用户过多或网络设备过载会导致带宽不足。

软件故障：操作系统或特定应用中的软件故障可能会导致网络连接问题。

硬件问题：Wi-Fi天线或调制解调器等硬件故障也可能导致网络卡顿。