根据西安胖子甑糕品牌官方介绍，其所用的蜜枣为当地特产“鄠邑蜜枣”，这种蜜枣产自陕西省咸阳市鄠邑区，其特点是果实大、肉质细嫩、甜味浓郁、口感鲜美。鄠邑蜜枣因生长环境独特，得天独厚，营养价值高，常被誉为“枣中黄金”。西安胖子甑糕选择使用这种蜜枣，不仅能增添甑糕的独特口感和营养价值，还能带来更好的消费体验，深受广大消费者的喜爱。