华为mate60的界面布局类似于其他华为手机，主屏幕上有多个桌面和快捷应用，底部有导航栏，顶部有状态栏。同时，华为mate60还有新的布局设计，主要包括桌面设置及控制中心，以及侧边栏。桌面设置及控制中心用于快捷开启各种设置和功能，侧边栏则方便用户进行快速操作和多任务管理。总之，华为mate60的界面布局设计更加人性化，方便实用。