需要根据具体情况判断。

根据《中华人民共和国残疾人等级划分标准》，小肠切除3米属于残疾的标准范围之内，能办理残疾证。但是，残疾证的申请还需要考虑患者的身体状况是否达到视力残疾、听力残疾、言语残疾或肢体残疾达到一定程度或器官功能残疾达到相当程度，以及患者的医疗证明和鉴定结果等。

因此，如果小肠割了的患者符合上述条件，可以向当地残疾人联合会或残疾人评定机构咨询申请残疾证的相关信息。