>百科大全> 列表
得月楼的招牌菜推荐
时间:2025-04-09 09:56:15
答案

推荐如下:

【苏式酱鸭】苏州传统卤菜。特色:采用当年麻鸭,用秘制老卤烹制。色泽酱红、肥鲜酥嫩、咸中带甜、香透入味,佐酒最佳。

【甫里鸭羹】苏州掌故名菜。相传唐代文学家陆龟蒙隐居甫里(今甪直),别号甫里先生,其有养鸭(在甪直古镇保圣寺旁留有斗鸭池等)和烹鸭肴的嗜好,一次其烹制 的出骨烩鸭,因众友尝后赞口不绝询其名,陆戏称“甫里鸭”,并流传至今。得月楼厨师根据现代消费需求,将“甫里鸭”的配方原料精细化制作,取名“甫里鸭 羹”。

【鲃肺汤】苏州传统名菜,鲃鱼,太湖水域特产,状似河豚,背部青灰色且有斑点,又称"斑鱼"受惊后腹部会鼓起如球,俗称“泡泡鱼”。

推荐
Copyright © 2025 还好知识网 |  琼ICP备2022020623号 |  网站地图