在定制衣柜前，刷石膏并不是必需的步骤。如果原房间的墙面平整、光滑，没有明显的凹凸不平或裂缝，可以直接进行衣柜定制。但如果墙面存在一些瑕疵，如裂缝或凹凸不平的地方，可以选择刷一层石膏进行修补，然后打磨、刮平以确保衣柜安装平整。总之，具体是否需要刷石膏应该根据实际情况来决定，为了美观和更好的使用效果，确保墙面平整是非常必要的。