金嫂子砂锅和康舒砂锅都是优质的砂锅品牌，各有其独特的特点和优势。

金嫂子砂锅具有独特的烧制工艺，其产品质地细腻，保温性能好，而且造型精美。此外，金嫂子砂锅还具有丰富的文化内涵和品牌价值，是中华传统砂锅文化的代表之一。

康舒砂锅则注重产品的实用性和耐用性，其砂锅采用优质陶土和天然矿物原料，经过高温烧制而成，具有耐高温、耐磨损、不易破裂等特点。此外，康舒砂锅还推出了多种不同规格和款式的砂锅，满足不同消费者的需求。

因此，选择哪个品牌的砂锅更好还需要根据个人的需求和喜好来决定。如果你注重产品的品质和文化价值，可以选择金嫂子砂锅；如果你更注重实用性和耐用性，可以选择康舒砂锅。