将牛骨髓洗净，放入锅里加水煮开，去除浑浊，再换清水继续煮，到水开后加入调料如姜片、葱，老抽、生抽和盐等调味料。

然后把牛骨髓放入烤盘里，用烤箱预热后，放入牛骨髓烤制，烤约15-20分钟。

时间到后将盘子从烤箱中拿出，撕开法棍面包，在骨髓中挖出，沾上适量盐巴和黑胡椒，吃一口酥脆外皮，柔滑内心，鲜香味美的烤牛骨髓。