如果在淘宝上购买的商品卖家延期不发货，买家可以提起维权申诉。具体的赔付方式由淘宝平台规定，在维权申诉成功后，用户可以通过以下方式获得赔付：

1. 全额退款：如果买家已经支付了商品价格，但卖家无法按照约定时间发货，买家可以选择退款，获得已支付的全部费用。

2. 部分退款：如果买家接受卖家的部分配合，同意在一定时间内等待发货；或者如果卖家因故无法发货，但与买家协商退还部分费用，双方可以达成共识，买家可以获得部分费用退还。

3. 补偿金：如果卖家无故延迟发货，给买家造成了损失（如因无法按时收到商品而造成的时间成本等费用），卖家需要给买家相应的赔偿金，具体的数额需要由淘宝平台判断并决定。