两个佛手瓜洗干净。

佛手瓜切丝，蒜切末

锅中油热后放入一半蒜末爆香。

放入佛手瓜翻炒均匀，加入半勺料酒，少量盐调味。

出锅前再加入剩下的蒜末，翻炒几下，闻到蒜香后出锅。