榫卯结构是一种传统的中国木结构建筑技术，采用的工艺流程包括三个步骤：制作组成件、制作零件和安装。

首先，制作组成件，包括底层材料和立柱。

其次，制作零件，如榫头、齿口、挂钩和镶板等，需要经过精细的加工和组装。

最后，安装，把组成件和零件按照预定的位置、大小和比例进行组合，最终形成一个完整的建筑结构体系。整个工艺流程需要精确的测量、熟练的技巧和团队协作，以确保结构的坚固性和美观度。