焗香料和盐焗粉香粉都是用于烹饪的调味料，但它们在成分和用途上可能会有一些不同。

焗香料通常是一种混合香料，包含多种香料的混合物，可以用于焗烤、烘焙或炖煮等烹饪方法。焗香料的成分可以包括大蒜、洋葱、迷迭香、百里香、牛至、月桂叶等，具体的成分组合可能因品牌和地区而有所差异。焗香料可以为菜肴增添香味和风味。

盐焗粉香粉则是一种专门用于盐焗烹饪的调味料，主要由盐和其他香料混合而成。盐焗粉香粉通常包含盐、八角、桂皮、花椒、小茴香等香料，用于给食材增添咸味和香味。盐焗粉香粉常用于制作盐焗鸡、盐焗虾等菜肴。

总的来说，焗香料是一种通用的混合香料，适用于多种烹饪方式；而盐焗粉香粉则是专门用于盐焗烹饪的调味料，主要用于增添咸味和香味。在使用时，可以根据具体的菜肴和个人口味选择合适的调味料。