粽子含钾高的。

粽子含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。黄米做的粽子营养价值更高。

因为黄米中铁的含量比较高，另外就是镁以及钾的含量都是比糯米的要高。一般蛋类的粽子中卵磷脂的含量以及维生素A的含量也是比较高的，具有很好的健脑作用